酒店餐饮部各部门每月营业分析报告

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餐饮部各部门每月营业分析报告
年月营业点：
1、本月营业额
其中：食品
饮料本月预算
其中：食品
饮料
2、用餐客人分析
用餐总人数；外宾占%；内宾占%
店内客人占%；店外客人占%
3、经营状况分析：
4、主要推销活动：
5、维修情况：
6、培训情况：
备注：
餐厅经理：
编号：21名称：使用音像设备通知单
填写人：餐厅服务员用途：使用音像设备
联数：一式二联（1）工程部（2）留存
…………
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