酒店咖啡厅服务员岗位职责

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咖啡厅服务员
[管理层级关系]
直接上级：咖啡厅领班
[岗位职责]
1、执行咖啡厅领班的工作向其负责并报告工作
2、了解咖啡厅自助早餐及正餐服务程序并能够严格按照服务程序及规程对客进行服务
3、保持咖啡厅环境整洁确保餐具、布件清洁完好备齐各种物料用品
4、做好早、中、晚三班的交接工作确保没有任何疑问
5、解答客人问题收集客人意见及时向领班汇报
6、了解西餐知识并对西菜西点有一定的了解并了解简单制作方式
按规定的工作流程及服务程序摆台为客服务
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