国外客户接待技巧

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国外客户接待技巧
实做接待也是很有技巧的细节上多注意下会给客人留下非常好的印象为之后的合作添加多一份成功的把握
首先我们先谈下一般的接待吧：
1.客人来到公司的时候我们带他到会议室或者展厅里面就座的时候不妨询问下：CanIbringyousomethingtodrink?(您想喝点什么？）或者简单点：coffeeortea?（咖啡还是茶？）一般来说很多客人在中国的时间安排的比较紧早餐都吃的比较仓促有的餐厅早上没有咖啡供应对于他们来说是很难受的（程度不亚于我们早上起来没有刷牙就去上班的感觉）如果在正式谈生意之前可以给他们来上杯咖啡的话不但有助提神而且他们会觉得很心情都会变的很好当然不是很多外国人喜欢速溶咖啡就像我们也不是很多人喜欢茶包泡的茶如果是水的话瓶装的矿泉水是最好的（老外们崇尚健康比我们厉害的多）
2.会议室里与其放水果不如放点小糖果（薄荷糖或者咖啡糖小巧包装的巧克力也不错）我所接触到的外国人基本上没有不喜欢甜食的在中国的饮食不习惯也导致他们比较容易有饥饿感个时候小糖果就起了大作用了其实我个人就搞不懂为什么用水果盘来诱惑人一般的水果要吃的文雅那都要辅助以工具但是你总不能在人家办公室削苹果吧？
3.如果他们来到的时间是下午3.4点那么没有什么比做工精致的小蛋糕更好了举个例子有次在展会我陪老外在一个展位洽谈了很长时间这个时候他们一个女孩子打包了一盒隔壁酒店做的巧克力慕丝蛋糕过来而我看到老外们的脸刹那间就亮了起来补充了“弹药”以后剩下的生意在愉快的气氛中谈完了不能说蛋糕有绝对的作用但是蛋糕所带来的好心情和对公司的好印象是绝对功不可没的
之后我们再谈下带客户出去吃饭吧
1.餐厅的选择：不一定豪华但是一定要看起来干净因为外出工作身体非常重要要是因为拉肚子干不了活他们的中国之行就亏大了
2.菜式的选择：之前一定要问：Doyouhaveanythingthatyoudon'teat?(有没有什么你是不吃的？）这个问题其实是很关键的老外的体质跟中国人有很大的不同他们对很多东西都会过敏我之前接待过4个德国工程师每个人都对很多种食物过敏鸡蛋海鲜贝壳都不可碰吃了就浑身痒严重的呼吸困难对面粉类东西过敏听说过吗？我的一个意大利客户就是更离谱的是我还遇见过一个对茄子过敏的人~~~~还有就是印度人要是你听到他说他是个vegetarian（素食主义者）也别见怪他们的宗教要求就是这样的对于他们如果他没有自己带食物来中国吃那就要给他特殊点全素的食物在点菜的时候要特别关照下点菜员而且最好不要给他们点过辣的食物因为他们实在是不耐中国的辣吃点辣椒第二天就要拉肚子（就算他在自己国家很能吃辣也不行）
3.吃饭的餐具：大城市大餐厅一般都有刀叉但是如果你是个小地方不妨请外国客户吃饭的时候提前帮他们准备套刀叉带着因为让他们使用筷子他们会有点难堪尤其是第一次使用筷子如果弄脏了衣服对于商务出行人士是非常麻烦的一件事情
4.上菜：上菜前要提醒下服务员鸡一定一定一定要去头去脚再端上来鱼也尽量不要点鱼头之类的菜（也别点什么吃活鱼活虾）对于他们来说看见脑袋在盘子里面是非常恐怖的事情狗啊猫啊蛇啊一般不要点也不要和他们说我们吃这些要不他们家里在家里宝贝孩子一样的狗看到咱们吃狗肉心里别扭琉璃宝宝就干过这样的笨蛋事情：对方是个美籍韩国女人吃饭的时候讨论到吃狗猫的问题我以为她是韩国人（他们吃狗肉是传统）应该不忌讳这个谁知道她听了脸色都变了跑去一边眼泪汪汪的干呕起来
5.夹菜：由于公筷的使用也不是很普遍上菜的时候大家先别动筷子让服务员先用公共的筷子把菜拨到外国客人的盘子里（当然事先要询问：doyouwanttotrythis?)然后大家再一起吃
6.甜点：如果有甜食放到最后上就最合适了没有的话水果盘也可以凑合
7.饮料：差点忘记说了对于大部分人来说中国的啤酒度数比他们那边的高的多要是饭后还有工作的话不妨叫青岛啤酒度数低点口感也比较适合他们要是你看他不喝酒身体又比较胖的话减肥可乐/健怡可乐（dietcola/lightcola)就最好了但是饭店不一定都有那就要看你有没有心了~~要是啤酒也不喝可乐也不要的就上100%纯果汁绝对没有错：）但是无论什么时候都不要强迫客人喝白酒我们的白酒对于他们来说都是非常烈的我认识大部分外国人喝过中国的白酒之后对那难受的感觉都是刻骨铭心的要是你想让你的客户难受——灌他白酒就错不了！
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