房务部培训手册

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房务部概况
目录
1．房务部组织架构
2．房务部各部门的功能
3．房务部备部门主管姓名及办公地点
RoomDivisionintroduction房务部概况
2．房务部各部门的功能AuQEPARTMENTFUNETIONSOFROOMDIVISION
2．1前务部各部门的功能
1．推销客房：
前台部主要就是推销客房由于客房的出租收益是酒店的主要收入前台部便肩负着比一重任部门内其他的工作包括办理订房临时入住登记手续分配房间提供准确的房间资料及提高酒店的入住率和房间收入
2．客人咨询：
联系其他部门满足客人在住宿、饮食、旅游及享受上能达到理想的要求
3．邮电及消息传递：
客人的信件、口讯、电讯、电报、电话都是经过前台部接收的发放的因而成为消息的集中地及桥梁
4．保安措施：
房间钥匙的管理好坏将直接影响到客人及酒店的安全若能有妥善的处理则客人可以高枕无忧从而提高酒店的信誉
5．行李处理：
酒店负责为客人处理一切行李及提供存储服务
6．推销酒店的其他服务：
向客人介绍酒店的其他报务和设备如商场、餐厅、酒吧、洗衣、电讯设施及婴孩看护等为酒店赚取理大的收益
7．事件处理：
妥善处理客人入住后的资料方便客人挂账确保营业状况和预测之正确受理客人的投诉答复客人的书信问询及存档因此前台部是资料的集中地
2．2管家部功能；
1．清洁：
确保酒店每一个角落均达到整洁、整齐的原则包括客房公众地方各餐饮康乐场所及酒店的外围
2．舒适：
酒店内每一个角落均要保持怡静和幽雅使客人身处优美的环境度过其安逸的时刻尤以楼层上的客房更为重要再他们远离自己的家乡到外地经商或旅游而体会到自己在家里享受一样
3．吸引力：
酒店是对外营业客人来自世界不同的地方其设计和颜色的协调是不可分割是互相配合也是气氛的创造者客房部之行政管理人员参与酒店内部装修事宜并积极提出改建的建议以求达到令客人赞欢和新奇
4．安全：
尽量减低任何导致客人发生意外之可能性设计和保安上的安全必需并重在客房楼层内由于房间房务员直接面对客人客人的财产和生命对发生的保安问题能提供给有关部门作进一步的改善保安令客人满意
5．友善：
微笑是所有酒店从业人员所能具备的仪态和条件房间服务员无论在任何情况下均要以和蔼的态度接待客人及替客人解答疑难树立良好的工作态度使他们产生宾至如归的感觉
6．优良的服务：
服务性行业也是礼貌工业是酒店所有员工惯的宗旨迅速提供有效的服务尽量满足客人的每一合理的要求令客人满意为原则
2．3保安部的功能：
1．负责营业部门的安全保卫工作：
保证这些部门不出现内窃、处盗等事件
2．负责消防安全/火警报警工作：
保证火警隐患防之燃
3．负责闭路监控工作：
保章酒店的财产安全客人的财产安全人身安全不被不速之客所兹拢
4．负责员工通道门卫：
防止酒店的物品或一些客用品不被带出酒店同时防止和禁止非酒店员工随意通过员工通道步入酒店以加强酒店和客人的安全感
5．负责大堂门外保安、停车场治安：
保证车场有序入店客人的往来交通安宁避免非酒店要员在门外停留聚集打架斗殴严重影响客人的进出往来及酒店的正常营业等类似事件的发生
6．负责夜总会秩序保安：
保证入场的客人有序的气氛下进行歌舞交际活动一旦有意外紧急情况发生迅速组织客人撤离保证每一们客人的人身安全

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