- 名称:中外酒店管理的差异
- 类型:酒店行业
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《中外酒店管理的差异》下载简介
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问:酒店业也不是什麽高科技行业,为啥大多数人一听什麽国际酒店管理公司就怕的不行呢,动辄国际酒店怎么怎么样,我们如何如何不行,搞酒店难道真的比发射宇宙飞船、开航空公司还难吗? 老外在科技上领先中国是实情,搞酒店服务业这种劳动密集、人力密集的低科技含量的产业,我看就不一定有什麽优势吧? 答:我们在管理理念、文化积淀上距离品牌酒店太远,这使我们员工的服务质量、效率都低得可怜,直接后果就是赢利能力低,举例:去年9月上海虹桥万豪酒店的营业额超过所有10家中资酒店之和。 问:记得XX说过一句话(大意):中国人比较贱,被中国人管理,总是不服气;可是一旦被老外管,就都老实了 答:有道理,但不是最根本的原因,我与老外共事多年,有不少混子,但多数比我们专业。 问:按理说,酒店业是和国际接轨较早的行业之一,为什麽国内酒店业就不能如家电行业一样,在近30年的时间里由弱变强呢? 答:酒店管理是一种文化,不只是技术。 问:我想任何行业的管理都是一种文化吧,不单独是酒店行业。难道文化真是一个框,什么都要向里面装吗? 答:简单点说酒店业就是照顾人:照顾客人、照顾员工,因此不同于制造业,有截然不同的特性,所以需要人文的东西比较多,这也就是为什么全面质量管理要比6个西格玛更适用于酒店行业。 , 名称:中外酒店管理的差异,我们己经对中外酒店管理的差异进行杀毒,以保证您的安全下载中外酒店管理的差异,下载的压缩文件如果需要密码那就是 http://www.laixuea.com,中外酒店管理的差异的文件大小为8.46 MB,运行在Win2003,WinXP,Win2000,Win9X系统
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