概要：原料：苦瓜一根，鸡蛋2个，油、盐适量做法：1、苦瓜洗净去内瓤，切碎待用。鸡蛋打散。2、锅中入油，旺火烧热后倒入苦瓜碎爆炒2分钟，并调入盐，炒匀后倒入鸡蛋液。不要着急翻炒，待鸡蛋液稍微凝固后炒匀炒熟即可。贴心建议：1、苦瓜宜选绿色的。白色的老，且苦。2、先入苦瓜，后入鸡蛋，如此鸡蛋不会炒老。3、盐调在苦瓜里，鸡蛋中不用再放盐，以防鸡蛋吸盐，太咸。上一页 [1] [2]
苦瓜不苦的4个小妙招,标签：健康食品,十大健康食品,http://www.laixuea.com原料：苦瓜一根，鸡蛋2个，油、盐适量
做法：
1、苦瓜洗净去内瓤，切碎待用。鸡蛋打散。
2、锅中入油，旺火烧热后倒入苦瓜碎爆炒2分钟，并调入盐，炒匀后倒入鸡蛋液。不要着急翻炒，待鸡蛋液稍微凝固后炒匀炒熟即可。
贴心建议：
1、苦瓜宜选绿色的。白色的老，且苦。
2、先入苦瓜，后入鸡蛋，如此鸡蛋不会炒老。
3、盐调在苦瓜里，鸡蛋中不用再放盐，以防鸡蛋吸盐，太咸。
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