概要：（三） 10 月 31 日前 ，召开 市直管餐饮单位餐饮消费安全专项整治工作培训班 。发放 《餐饮经营单位食品采购与进货验收台帐》、《餐饮经营单位食品卫生管理制度》，与已发放卫生许可证的餐饮单位签定《餐饮单位食品卫生承诺书》。责任人：熊剑波。（四） 11 月 1 日前，对赫山区、资阳区餐饮消费安全专项整治工作进行第一次督查暗访，写出督查通报。责任人：胡速飞。（五） 11 月 3 日前，XX县、XX县、 XX市、XX县、大通湖区 餐饮消费安全专项整治工作进行第一次督查暗访，写出督查通报。XX县、XX县责任人：张贻厚； XX市、XX县、大通湖区责任人：靳永来。（六） 11 月 18 日前 ，对 高新区、市直管餐饮单位，逐户上门使用《餐饮消费安全专项整治检查评估表》进行第二次检查评估 ，复查第一次检查发现问题的整改情况。 同时，对 100 ㎡ 以下已发放卫生许可证的单位进行卫生许可和经常性卫生监督量化评分，初步确定食品卫生等级，并在卫生许可证的右上方加贴食品卫生等级标志，确保已发放卫生许可证的单位 食品卫生监督量
某市卫生局卫生监督所餐饮消费安全专项整治行动实施方案,标签：实施方案范文,实施方案格式,http://www.laixuea.com（三） 10 月 31 日前 ，召开 市直管餐饮单位餐饮消费安全专项整治工作培训班 。发放 《餐饮经营单位食品采购与进货验收台帐》、《餐饮经营单位食品卫生管理制度》，与已发放卫生许可证的餐饮单位签定《餐饮单位食品卫生承诺书》。责任人：熊剑波。
（四） 11 月 1 日前，对赫山区、资阳区餐饮消费安全专项整治工作进行第一次督查暗访，写出督查通报。责任人：胡速飞。
（五） 11 月 3 日前，XX县、XX县、 XX市、XX县、大通湖区 餐饮消费安全专项整治工作进行第一次督查暗访，写出督查通报。XX县、XX县责任人：张贻厚； XX市、XX县、大通湖区责任人：靳永来。
（六） 11 月 18 日前 ，对 高新区、市直管餐饮单位，逐户上门使用《餐饮消费安全专项整治检查评估表》进行第二次检查评估 ，复查第一次检查发现问题的整改情况。 同时，对 100 ㎡ 以下已发放卫生许可证的单位进行卫生许可和经常性卫生监督量化评分，初步确定食品卫生等级，并在卫生许可证的右上方加贴食品卫生等级标志，确保已发放卫生许可证的单位 食品卫生监督量化分级管理制度实施率达 95 ％以上。 责任人：熊剑波 。
（七） 12 月 10 日前 ，对 高新区、市直管餐饮单位，逐户上门使用《餐饮消费安全专项整治检查评估表》进行第三次整治验收评估 ， 对存在问题的单位逐一写出《现场检查笔录》和《卫生监督意见书》，对长期无卫生许可证经营的，写出卫生监督意见书责令其立即停止生产经营，XX市工商局朝阳分局。协同工商、城管等部门 依法予以取缔一批长期无卫生许可证经营的小型餐饮单位，确保 对无卫生许可证经营单位的查处率达 100 ％。 责任人：熊剑波 。
（八） 12 月 1 日前，对赫山区、资阳区、XX县、XX县、 XX市、XX县、大通湖区 餐饮消费安全专项整治工作进行第二次督查暗访，写出督查通报。相关责任人同上。
（九）每月 6 日、 16 日、 26 日前， XX市餐饮消费安全专项整治工作动态、工作专报和工作报表， 12 月 15 日前 上报工作总结报告。 责任人：李海华。
（十） 11 月中旬、 12 月上旬，组织稽查员，对 高新区、市直管餐饮单位的 餐饮消费安全专项整治工作进行二次督查暗访。 责任人：杨四清。
（十一）专项整治工作中，所有会议、培训、宣传、整治行动的资料、图片的收集、整理由周鹏负责。
六、 具体要求
（一）提高认识，加强领导
此次餐饮消费安全专项整治是 国务院在颁布《特别规定》以后(本文来自www.laixuea.com，转载请注明！)不久，吴仪副总理在全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议上作出的统一部署，要求全国经过 4 个月专项整治，落实 12 个 100% 的整治目标。这是一项严肃的政治任务，是政府的庄严承诺，必须如期兑现，取信于民，维护人民利益，维护政府的公信力和形象。 我们要进一步统一思想，提高认识，增强紧迫感、责任感和使命感，集中时间，集中精力，靠前指挥，重心下移，将餐饮消费安全专项整治工作向纵深推进。各科室及相关责任人对于此次临时分担的工作，要主动牵头，创造性开展工作，切忌坐壁上观，搪塞推诿，敷衍了事。
（二）明确责任，实施责任追究制度
餐饮消费安全专项整治 工作时间紧迫，任务艰巨，难度极大，必须下大力气、动真功夫，XX省XX市的劲头，雷厉风行，真抓实干，才能取得突破性进展。各科室及相关责任人要切实履行各自职责，将 餐饮消费安全专项整治 工作任务进行层层分解，责任落实到人，层层签订责任状，加强督促检查，务求措施落实、工作到位。对在 餐饮消费安全专项整治 中工作不力，失职渎职，行政乱作为，行政不作为，作风不实，责任心不强的人，视其情节轻重严格实施行政责任追究。
（三）加大宣传力度，争取广泛支持
要加大对 餐饮消费安全专项整治 工作的宣传，通过上门宣传、卫生监督信息网络和邀请相关新闻媒体跟踪报道等多种形式，广泛宣传 餐饮消费安全专项整治 工作的目的、意义和要求，做到家喻户晓，店店皆知。在监督执法中要严格执法，规范执法，依法办事，要注意策略和方法，耐心做好宣传解释工作，晓之以理，动之以情，争取群众的理解、支持和配合，使 餐饮消费安全专项整治 工作深入民心。