东方包装厂实习体验与感受————到企业中去

概要：东方包装厂实习体验与感受————到企业中去 03 工商管理（2）班 黎蝶仪 201x534251 引用曾教授在求学时从老教授那里听说的一句话“纸上得来终觉浅，绝知还需要躬行”，要想成就自己将来成为杰出管理者的理想，就要敢于到企业中去感受真正的生产管理氛围，就要善于把书本的理论和亲身实践相结合，就要巧于总结相关的实践经验，灵活恰当地运用到实处。 在当今激烈竞争的经济社会，作为当代先进青年，同时也是学习经济管理的人，了解现有企业的生产与运作管理变得非常必要，它可以使我们真实地体验到企业中去的过程。鉴于自身社会实践的需要，同时也考虑采取曾应教授要求我们到企业中去的问题，我亲身到了我镇的一家民营包装厂——佛山市南海新东方包装厂去实习。我通过实地观察和了解其运作情况，大概清楚了其内部结构框架及联系。 (www.laixuea.comwww.laixuea.com欢迎您投稿)佛山市南海新东方包装厂组织结构图 现在，我就结合本学期在“生产与运作管理”学科理论，谈一下我对这家包装厂的看法，以及我的

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东方包装厂实习体验与感受————到企业中去 

03 工商管理（2）班  黎蝶仪  201x534251 

引用曾教授在求学时从老教授那里听说的一句话“纸上得来终觉浅，绝知还需要躬行”，要想成就自己将来成为杰出管理者的理想，就要敢于到企业中去感受真正的生产管理氛围，就要善于把书本的理论和亲身实践相结合，就要巧于总结相关的实践经验，灵活恰当地运用到实处。 

在当今激烈竞争的经济社会，作为当代先进青年，同时也是学习经济管理的人，了解现有企业的生产与运作管理变得非常必要，它可以使我们真实地体验到企业中去的过程。鉴于自身社会实践的需要，同时也考虑采取曾应教授要求我们到企业中去的问题，我亲身到了我镇的一家民营包装厂——佛山市南海新东方包装厂去实习。我通过实地观察和了解其运作情况，大概清楚了其内部结构框架及联系。 

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佛山市南海新东方包装厂组织结构图 

  

  

现在，我就结合本学期在“生产与运作管理”学科理论，谈一下我对这家包装厂的看法，以及我的一些实习感受。 

（一）企业实际运营情况 

①生产运作组织方式的选择。这家包装厂采用的生产运作方式是工艺对象专业化，这种组织方式是以组织设备、人员等生产运作资源，为每一工序提供一个工作场所。在这种组织方式下，一个工序完成产品产出所需的某一特定功能，为完成功能所需的同类设备、同类型工种的人员集中在该场所，从事工方法相同或相似的工作。同时，与这种生产组织方式相对应的布置是工艺对象专业化布置，这是在产品较多，生产量都不大，只能断续生产是使用。在这个企业中，生产的流程大概包括“礼盒设计——采购材料——原材料储存——领取原材料——材料裁剪——粘合——擦光——折叠——装配——质量检查——发货”，每个环节所需要的设备都是依次摆在指定的场所，都分别安排了相应的人员进行工作和管理。由于这家包装厂生产的礼盒数量很多，同时形式也非常多，但是每种盒子相对来说生产的数量也不大，不同的礼盒会针对不同的节日来生产，所以会出现断续生产的情况。综合上述的现象，我觉得包装厂所采用的生产运作方式是非常合适的，充分体现其生产的特点，最大限度地利用本身的资源去组织生产运营工作，大大有利于提高资源合理配置，从而为创造最大利润奠定了坚实的基础。具体生产流程图如下： 

  


佛山市南海新东方包装厂工艺流程图 

  

  

②竞争重点的确立。所谓的竞争力是一个企业在自由和公平的市场条件下生产经得起市场考验的产品和服务，创造附加价值，从而维持和增加企业实际收入的能力程度。面对当今激烈的市场环境，企业根据自己所提供的产品特点、生产运作组织方式等自身实际，可以将竞争重点放在成本、质量、时间等方面上。就这家包装厂来说，在成本方面，它总会在每年的7、8月大量地招收暑期工，加上这段时间是将要到中秋节的日子，包装厂要大量生产关于这节日的礼盒，需要大量的劳动力。暑期工作为相对的廉价劳动力，企业本身可以大大减少由于这段时间人手不足而带来的困扰，节约劳动成本，从而降低产品成本，使其最终获得更大的利润。在质量方面，它始终以稳定的质量作为衡量标准，包括质量的稳定性和一贯性。对于不同包装小组的制作产品，该厂特意设定专门的检查员进行质量抽检，如果发现有不及格的礼盒，就会立即要求该小组重新检查其制作的其它礼盒，直到全部及格为止，确实得保证每个礼盒质量的稳定与一贯性。在时间方面，该厂强调要对客户负责，必须快速交货和按时交货。包装厂雇佣的搬运工都是一些年轻强壮的男子，他们工作的效率高，每次都可以在预定的上货时间内完成载货上车的任务。 

③工作设计行为理论的运用。工作职务轮换作为工作行为理论的方法，是指员工定期轮换所作的工作，这种定期可以是小时、天、日或数月。这种方法可给员工提供更丰富、更多样化的工作内容。同时也增加了工作任务分配的灵活性。由于员工相互交换工作岗位，可以体会到每一岗位工作的难处，这样比较容易使员工理解他人的不易之处，相互体谅，结果使整个生产运作系统得到改善。在包装厂里，每个生产线的管理人员会进行以周为单位的工作轮换，就是要求他们无论在哪个岗位都可以发挥其作用，同时也要求他们本身各种技术素质的提高，可以帮助企业解决各种问题或提出有效措施。再说，我作为包装小组的一员，有时候会分派到不同的文书岗位上，进行资料的填写、数据的计算机输入等等。 

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