概要:社会调查报告--从物质生活看社会的进步 19世纪下半叶到20世纪初以电机、内燃机的发明和应用为核心的第二次工业革命,在美国和德国首先开始,推动人类由“蒸汽时代”进入“电气时代”。电力的应用改善了人们的生活质量和生活方式,推动了生产领域发生持久、深刻的结构性变革。电力工业、钢铁、石油化工、汽车制造等构成第二次工业革命中的四大新型支柱性产业;股份制公司日渐成为工厂企业的主导形式;现代化的生产流水线开始出现。1885年,德国工程师本茨和戴姆勒制成世界上第一辆内燃机动力的汽车,率先生产出首批作为商品出售的汽车,现代汽车工业由此起步。在内燃机推动下,汽车和飞机作为新型交通工具和产业部门迅速崛起。福特公司是20世纪初世界上最大的汽车制造商。 (www.laixuea.comwww.laixuea.com欢迎您投稿) 汽车的运用为人们的出行提供了极大的便利,扩大了人们的活动范围,深刻地改变了人们的消费观念、出行方式乃至社会生活的内涵。1903年,美国莱特兄弟成功研制出世界上最早的飞机,飞机是20世纪人类最便捷的交通工具
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19世纪下半叶到20世纪初以电机、内燃机的发明和应用为核心的第二次工业革命,在美国和德国首先开始,推动人类由“蒸汽时代”进入“电气时代”。电力的应用改善了人们的生活质量和生活方式,推动了生产领域发生持久、深刻的结构性变革。电力工业、钢铁、石油化工、汽车制造等构成第二次工业革命中的四大新型支柱性产业;股份制公司日渐成为工厂企业的主导形式;现代化的生产流水线开始出现。1885年,德国工程师本茨和戴姆勒制成世界上第一辆内燃机动力的汽车,率先生产出首批作为商品出售的汽车,现代汽车工业由此起步。在内燃机推动下,汽车和飞机作为新型交通工具和产业部门迅速崛起。福特公司是20世纪初世界上最大的汽车制造商。
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汽车的运用为人们的出行提供了极大的便利,扩大了人们的活动范围,深刻地改变了人们的消费观念、出行方式乃至社会生活的内涵。1903年,美国莱特兄弟成功研制出世界上最早的飞机,飞机是20世纪人类最便捷的交通工具。飞机的发明缩短了全球各地区之间的距离,加强了世界各地的联系和交流。
衣着方面:进入工业社会以来,出现了缝纫机、拉锁、尼龙、维尼纶、涤纶等。当代世界服饰发展的趋势表现为:回归自然,追求纯朴之美;效仿和追逐世界服饰潮流,巴黎、纽约、米兰、伦敦、东京五大服饰中心领导着世界服饰发展的潮流。饮食方面:进入工业社会以来,出现了甜菜糖、食品罐头、汽水、巧克力、糖精、口香糖、味精等。当代世界饮食发展的趋势有──科学化:为追求健康和长寿,低脂低糖食品风靡欧美国家;快餐业兴起:通过提高供餐速度、缩短等餐时间满足现代生活快节奏的需要;各国饮食的交流日益频繁:中国、美国、意大利、日本、印度的饮食风靡世界;食品更新换代速度加快:据专家预测,21世纪人类的常用食品中将有一半是人类从未曾吃过的食品。居住方面:进入工业社会以来,出现了电梯、钢筋混凝土建筑、高层建筑和摩天大楼。
人们的衣服从形式繁杂到大众化,从根据服装区分等级到服装的简洁实用;人们的饮食习惯和饮食结构都较以前发生了较大的变化;人们不再住进洞穴,住进草木结构的房屋中,房屋的结构以发生了很大的变化,人们住进了砖木结构房屋,或是钢筋水泥建筑;人们以车代步,先是马车,接着是火车、汽车,轮船、飞机的出现使人们的在空间上征服了世界,人们的足迹开始遍布世界。
在近代中国早期现代化的过程中,传统的风尚习俗也在不断发生显著的变化。鸦片战争之后,洋货大量涌入中国,即逐渐对中国传统的消费方式产生了某些影响。鸦片战争后的清朝道光年间,享用洋货在上层社会已渐成时尚。社会风气中已开始出现某种崇洋的倾向,“凡物之极贵重者,皆谓之洋,重楼曰洋楼,彩轿曰洋轿,衣有洋绉,帽有洋筒,挂灯曰洋灯,火锅名为洋锅,细而至于酱油之佳者亦名洋酱油,颜料之鲜明者亦呼洋红洋绿。大江南北,莫不以洋为尚”。不过,最初的这种变化主要还只是限于通商口岸等少数地区和官僚富裕.,在一般普通民众中的影响尚不普遍。到19世纪末,中国被迫对外开放的通商口岸已增至七十余个,清朝政府自开的口岸也有二十多个。于是,洋货在中国的倾销更加畅通无阻,已深入到广大的中小城镇,甚至在某些乡村也不难见到洋货。洋货的日趋普及,更进一步推动了中国人消费方式的变革。
不仅如此,洋商还将西方的生活与消费方式也直接引入到中国,包括在租界建西式洋楼和西式马路,参与赛马、赛船、网球、足球、业余剧社、公园或室内的音乐会等。同时,洋商还在中国创设许多与新生活与新消费方式直接相关的公用事业。在上海的租界,1862年即出现了第一条西式马路——静安寺路;1865年首次安装了煤气路灯,并建立了第一条陆路电报线;1874年法国商人米拉从日本引进第一批人力车;1882年英国商人创办的上海电光公司开始设置路灯;次年又架设自来水管首次放水;1908年有轨电车通车,1904年无轨电车也开通。所有这些,最初虽主要是服务于租界的外国侨民,但也无不影响到中国人生活方式与消费方式的改变。不久之后,在上海南市的华界也相继出现了电灯、电话、汽车、自来水,并仿照租界改建和新建了多条马路。如徐家汇一带“市面大兴,既而电车行驶矣,邮政设局矣,电灯、路灯、德律风、自来水次第装接矣……日新月异,宛似洋场风景”。
中国民族资本主义工商业产生并获得发展,更进一步导致普通民众消费方式的变革。随着工商业的不断发展,中国封建社会男耕女织的传统生产模式以及相应的消费方式都不得不发生变化。自给自足的小农经济被破坏之后,许多人被迫离开土地进城当学徒和做工,连妇女也进入纱厂或丝厂谋生。这样,传统的消费方式自然随之改变。过去的家庭多是以土布自制衣服鞋帽,现在则以做工的收入购买包括衣服鞋帽在内的各种新式消费品。即使是在农村,也有越来越多的农户,因工商业的发展和国内外市场的扩大,开始从事商品化的农业生产,手中拥有了一定的货币,从而得以购买一定数量的新式消费品。
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