概要：4. 活动内容：7月13、14、15日，在带队老师和当地向导的带领下，志愿队对位于黄官镇的红寺湖自然保护区、南湖自然保护区、位于勉县的定军山等地区进行了实地考察。搜集了这一地区山野菜大量的标本和图片。带队老师对队员们所发现的野菜进行了详细地的介绍，增进了同学们对山野菜品种、生长、形态、分布等知识的了解。7月14日，抵达黄官镇与镇政府相关领导座谈。在座谈中，镇领导对志愿队的到来表示了诚挚的欢迎，并详细介绍了了本地农村的经济、农业现状以及山野菜资源的分布状况和开发现状等。7月15日，志愿队参观黄官镇黄酒厂。在酒厂负责人的引导下，队员们参观了黄酒厂的发酵、罐藏、蒸溜等主要生产车间。参观使同学对黄酒的生产工艺了有了深刻的了解和学习，积累了同学们的专业知识。在参观完酒厂后，队员们与酒厂负责人进行了座谈。座谈中，酒厂负责人为志愿队介绍了黄官黄酒的相关情况。同时志愿队也诚挚地为酒厂提出了未来发展的建议。7月17日，走访汉中市林业局。林业局的相关领导相志愿队介绍了汉中地区植物品种、分布、生长等情况，并详细介绍了汉中地区山野
食品工程系2017年暑期社会实践活动总结材料,标签：社会实践报告总结,高中社会实践总结,http://www.laixuea.com4. 活动内容：
7月13、14、15日，在带队老师和当地向导的带领下，志愿队对位于黄官镇的红寺湖自然保护区、南湖自然保护区、位于勉县的定军山等地区进行了实地考察。搜集了这一地区山野菜大量的标本和图片。带队老师对队员们所发现的野菜进行了详细地的介绍，增进了同学们对山野菜品种、生长、形态、分布等知识的了解。
7月14日，抵达黄官镇与镇政府相关领导座谈。在座谈中，镇领导对志愿队的到来表示了诚挚的欢迎，并详细介绍了了本地农村的经济、农业现状以及山野菜资源的分布状况和开发现状等。
7月15日，志愿队参观黄官镇黄酒厂。在酒厂负责人的引导下，队员们参观了黄酒厂的发酵、罐藏、蒸溜等主要生产车间。参观使同学对黄酒的生产工艺了有了深刻的了解和学习，积累了同学们的专业知识。在参观完酒厂后，队员们与酒厂负责人进行了座谈。座谈中，酒厂负责人为志愿队介绍了黄官黄酒的相关情况。同时志愿队也诚挚地为酒厂提出了未来发展的建议。
7月17日，走访汉中市林业局。林业局的相关领导相志愿队介绍了汉中地区植物品种、分布、生长等情况，并详细介绍了汉中地区山野菜资源。
7月18日，志愿队与陕西理工大学生命科学学院尤中尧教授进行了座谈。尤中尧教授在汉中地区山野菜加工方面素有成就。在座谈中，尤教授对汉中地区山野菜的开发现状作出深入浅出地分析，并以自己的人生经历勉励队员们在今后的学习和工作中要不忘科研和创新精神。
5. 活动调研成果
通过长期的资料收集、八天的实地考察、多次的座谈和参观学习，队员经过缜密地分析整理、不断地总结完成了以下的论文。
（1）《山野菜资源开发利用中存在的问题与对策》
（2）《汉中山区山野菜资源加工利用现状与前景》
（3）《汉中地区特产黄官黄酒加工工艺研究》
（4）《汉中境内的山野菜种类与分布》
（5）《山野菜软包装罐头加工工艺研究》
二、我系今年社会实践活动的主要特点
1．领导重视，动员全面，队员组成合理
第一、为了使此次暑期“三下乡”社会实践活动顺利进行，系党总支，团总支给予了极大的关怀和支持。在活动进行前的一个月里便对全体本科生和研究生进行了动员，展开了报名活动，并对报名的同学进行了认真地筛选。最后挑选了一批专业素质好，交际能力强，活动积极性高的同学作为了社会实践志愿队的队员。其中，队员年级与专业知识结构层次分布合理，由三名研究生和七名本科生组成。
第二、活动之前制定了详细的工作计划日程安排和组织纪律，并在活动正式启动之前要求队员对汉中地区经济进行了解。经过精心组织、周密安排，我系今年暑期实践活动筹备工作充分到位，为活动的顺利开展奠定了良好的基础。
2．注重实地考察和访谈相结合，活动多元化，扩展了三下乡活动的内容
第一、次此实践活动有大部分的时间都用在野外的实地考察上，这也是与以往的活动的不同之处。在野外的实地考察活动中同学们不畏艰险地上山采集标本、拍摄录象和照片，有的队员甚至受了伤，但这并丝毫未阻止队员们探索。实地考察让同学们亲自接触、认识、品尝、识别、鉴评山野菜，使得学习与实践牢牢地结合在一起，对专业知识的巩固起到显著的作用。
第二、在注重实地考察的同时，志愿服务队也积极地与相关部门或专家进行座谈。在座谈中获得在实地考察中难以获得的概况、数据等信息，并可解决同学们在调查过程中的疑问。对调查活动起到积极的促进作用。
第三、联系专业，积极扩充活动内容。在进行山野菜调查的同时，带队老师带领队员们参观了黄酒生产厂。使得同学们了解了黄酒的生产工艺，极大地丰富同学们的专业知识。
3．灵活运用专业知识，高质量完成考察报告
在社会实践结束之际，带队老师积极鼓励同学立题，大胆地将自己的想法写成论文。在老师的帮助下，志愿队成员自愿组队，结合专业知识共立下了《山野菜资源开发利用中存在的问题与对策》、《汉中山区山野菜资源加工利用现状与前景》等五个论题。经过队员们对调查资料的总结分析，以及相关资料的查找归纳，在预期的时间内完成了具有专业特色的论文，取得良好的成绩。
三、我系今年社会实践活动的心得：
今年我系的“三下乡”暑期社会实践活动已经圆满的结束。总的来说，预期的设想基本得到了实现。取的了不错的成绩。但是还是一些做的不足的地方。经过这次的实践活动主要有以下的几点心得体会：
首先，实践活动能够圆满结束，这跟带队老师的细心认真的工作是分不开的。在保证队员们的安全、生活等方面，老师们花去了不少的精力。队员们团结协作、互相关爱体现着高度的团体意识和集体荣誉感。
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