- 名称:设备、餐具卫生制度
- 类型:行政表格
- 授权方式:免费版
- 更新时间:10-14 10:44:54
- 下载要求:无需注册
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- 语言简体中文
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《设备、餐具卫生制度》下载简介
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设备、餐具卫生制度
1.设备、餐具应洗涤之后再进行消毒处理;
2.加工食物原料用的设备、厨具消毒应更加认真细致;
3.餐厅内冷藏设备的清洁卫生工作应派专人负责;
4.保证清洁卫生清洁消毒设备确保被洗涤餐具的干净;
5.要经常消毒、清理、储藏和输送设备;
6.制订设备卫生计划和各种设备洗涤操作规程并教育训练职工;
7.所有工作人员要讲究个人清洁卫生养成良好的卫生习惯
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