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  • 设备、餐具卫生制度

    • 名称:设备、餐具卫生制度
    • 类型:行政表格
    • 授权方式:免费版
    • 更新时间:10-14 10:44:54
    • 下载要求:无需注册
    • 下载次数:6405
    • 语言简体中文
    • 大小:5.25 MB
    • 推荐度:2 星级
    《设备、餐具卫生制度》下载简介

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    设备、餐具卫生制度

    1.设备、餐具应洗涤之后再进行消毒处理;
    2.加工食物原料用的设备、厨具消毒应更加认真细致;
    3.餐厅内冷藏设备的清洁卫生工作应派专人负责;
    4.保证清洁卫生清洁消毒设备确保被洗涤餐具的干净;
    5.要经常消毒、清理、储藏和输送设备;
    6.制订设备卫生计划和各种设备洗涤操作规程并教育训练职工;
    7.所有工作人员要讲究个人清洁卫生养成良好的卫生习惯

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