规模化养鸡环境技术成就趋势分析探讨

概要：5 我国规模化养鸡环境调控技术的发展方向5.1 加速我国特色的健康养鸡工程工艺模式的研究开发我国发展规模化养鸡的30年来，在引进、消化、吸收世界先进养鸡技术方面进行了大量的工作，包括国外几乎所有先进的品种的引进、饲料营养、兽药疫苗与防疫、环境控制、设施设备、饲养管理等各方面都有了长足的进步。但是针对我国自然条件和养鸡特色方面研究开发的还不够，尤其在规模化养鸡环境控制和我国特色的现代养鸡工程技术体系的标准化、成套化、系列化方面还基本没有形成，这与我国规模养鸡产业发展的大国地位不相匹配。尤其在我国当前加速新农村建设和城镇化发展的进程中，普遍面临的规模养鸡产业的格局变化和空间重新定位问题，急需研究开发新型的符合我国国情特色的健康养鸡清洁生产工程工艺模式。从提升我国养鸡产业、保障国民对肉蛋膳食品位需求的角度出发，研究筛选和选育适合我国不同层次和区域产业发展需求的品种目标，并以相应品种特性为基础，研究开发标准化的我国特色健康养鸡环境控制与配套工程设施设备，真正推出具有我国品种特色的现代养鸡工程工艺模式。5.2 加强现

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　　5 我国规模化养鸡环境调控技术的发展方向
　　5.1 加速我国特色的健康养鸡工程工艺模式的研究开发
　　我国发展规模化养鸡的30年来，在引进、消化、吸收世界先进养鸡技术方面进行了大量的工作，包括国外几乎所有先进的品种的引进、饲料营养、兽药疫苗与防疫、环境控制、设施设备、饲养管理等各方面都有了长足的进步。但是针对我国自然条件和养鸡特色方面研究开发的还不够，尤其在规模化养鸡环境控制和我国特色的现代养鸡工程技术体系的标准化、成套化、系列化方面还基本没有形成，这与我国规模养鸡产业发展的大国地位不相匹配。尤其在我国当前加速新农村建设和城镇化发展的进程中，普遍面临的规模养鸡产业的格局变化和空间重新定位问题，急需研究开发新型的符合我国国情特色的健康养鸡清洁生产工程工艺模式。从提升我国养鸡产业、保障国民对肉蛋膳食品位需求的角度出发，研究筛选和选育适合我国不同层次和区域产业发展需求的品种目标，并以相应品种特性为基础，研究开发标准化的我国特色健康养鸡环境控制与配套工程设施设备，真正推出具有我国品种特色的现代养鸡工程工艺模式。
　　5.2 加强现代养鸡环境控制与节能减排技术的研究开发
　　在现代养鸡的环境控制技术方面过去主要在鸡舍热环境的控制方面进行了一些研究，在节能技术方面还有很多工作要做。例如我国目前用的风机主要适合低通风阻力条件下的墙排风，在较高的饲养密度和较多设备条件下，现行低压大流量风机的通风效率明显降低，因此，研究开发畜用风机方面已经与发达国家有明显差距，据农业部设施农业生物环境工程重点开放实验室测试，至少有15％～20％的通风系统节能潜力可挖。相关通风设备制造企业应该看到这方面的差距，并着力开发畜用节能风机系列。在畜舍进风口设备开发方面，我国也进展缓慢，结合我国的鸡舍建筑型式开发配套的可调控进风口，不仅有利于环境控制的节能，更可提高冬季通风系统的调控效果。此外，在养鸡工程防疫技术研究开发方面还有待重视，这是鸡场疫病防控的重要环节。例如，可利用新型中性电解水的高效光谱杀菌效果，研究开发鸡舍空气质量和微生物控制的新型消毒系统、车辆及人员消毒装置等。
　　5.3 加强养鸡环境领域的基础研究及现代信息技术的应用研究开发
　　我国鸡舍的环境控制技术目前总体上还比较粗放，尤其对现代高产性能的鸡种，对环境变化的适应性很差，如舍内的温差变化等超过一定幅度，其高产性能就较难表现出来。对不同的环境参数进行综合调控，难度就更大。主要原因是我国长期以来缺少对畜禽环境的基础研究与相关环境数据库的建立。尤其是缺少针对我国特色鸡种的环境生物学基础研究，如这些鸡在不同环境条件下的生理反应、行为特性、应激机制及健康与生产性能的影响规律等。因此，一方面急需加强现代引进鸡种在我国的环境适应性及在我国环境条件下的自身产热产湿量等基础参数的研究测试，加强畜禽环境参数的基础数据库的研究与建立；另一方面，迫切需要加强对我国特色鸡种的环境参数研究测试，尤其是对鸡的环境生理、环境行为及环境健康等方面的研究。此外，要继续加强信息技术、网络技术等在养鸡环境控制中的应用研究，建立鸡的全程环境识别与控制模型，利用图像技术等尽量减少人员干扰，实现养鸡环境控制的精准化、高效化。

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