200x副县长在县食品安全工作会议上的报告

概要：_．在流通环节。县工商局严格把好食品经营主体准入关，对食品生产经营涉及前置审批事项的www.laixuea.com 本文来自2www.laixuea.com2转载请注明！www.laixuea.com 版权归属原作者 ，坚持先证后照；按照“三个联动、五个不放过、六个必查”等市场监管机制，加大对各类食品市场的监管力度；建立和完善食品经营者律制度，目前，全县____家食品经营企业已建立进货验收、索证索票、购销台帐等自律制度。_．在消费环节。县卫生局严格按照量化分级管理规定要求，对全县__家餐饮单位和县城学校食堂实施量化分级管理；同时，严把了《食品卫生许可证》、《健康合格证》发放关，加强对餐饮单位卫生监督管理及技术培训和指导。（六）严格执法监督，深入开展食品安全专项整治行动。为了做好食品安全专项整治工作，我县制定印发了《某某县食品药品专项整治工作要点》，开展一系列成效显著的食品安全专项整治。_．开展了节日期间食品安全专项整治工作。为了确保节日食品安全，在每年&l

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_．在流通环节。县工商局严格把好食品经营主体准入关，对食品生产经营涉及前置审批事项的

www.laixuea.com 本文来自2www.laixuea.com2转载请注明！www.laixuea.com 版权归属原作者 ，坚持先证后照；按照“三个联动、五个不放过、六个必查”等市场监管机制，加大对各类食品市场的监管力度；建立和完善食品经营者律制度，目前，全县____家食品经营企业已建立进货验收、索证索票、购销台帐等自律制度。
_．在消费环节。县卫生局严格按照量化分级管理规定要求，对全县__家餐饮单位和县城学校食堂实施量化分级管理；同时，严把了

《食品卫生许可证》、《健康合格证》发放关，加强对餐饮单位卫生监督管理及技术培训和指导。
（六）严格执法监督，深入开展食品安全专项整治行动。
为了做好食品安全专项整治工作，我县制定印发了《某某县食品药品专项整治工作要点》，开展一系列成效显著的食品安全专项整治。
_．开展了节日期间食品安全专项整治工作。为了确保节日食品安全，在每年“元旦”、“春节”、“五一”、“中秋”、“国庆”等传统节日期间，县食品安监领导小组均专门下发文件，要求各职能部门认真做好节日期间食品安监工作。各门在节前和节日期间加大了监管和整治力度，打击食品违法违规经营行为，消除了节日期间食品安全隐患，有力保证了全县人民群众节日期间的食品消费安全。
_．开展了儿童食品安全专项整治。一是在食品流通领域展开儿童食品安全大检查，重点查处了“三无”、过期及劣质儿童食品；二是积极开展儿童食品安全宣传教育活动，县食品药品监管局专门印制了儿童食品安全知识宣传资料____余份，教育家长为儿童选择安全食品。三开展学校食品安全整治，在____年底，我县开展了为期一个月的学校食品安全综合整治工作，共检查学校（含幼儿园）__个、学校及周边食品经营户__户，发出整改通知书__份，取缔无照无证经营__户，取缔学校周边流动摊点__个，有效净化了学校及周边食品市场，保障了学生的饮食安全。
_．开展了食堂的食品安全专项整治。我县分别组织开展了针对学校食堂、县工业园区企业食堂和工地民工食堂的食品安全专项整治活动。主要监督检查了各食堂的卫生设施、卫生管理制度、采购食品登记验收记录和餐具、用具消毒等情况。共检查各类食堂__个，发出《责令改正通知》__份，有效的加强了食堂规范管理，防止群体性食品安全事故的发生。
_．开展了保健食品专项整治。一是县食品药品监管局在____年四月对我县保健食品市场开展了为期一个多月的调研活动，调查保健食品经营户__家、保健食品品种___种，详细掌握了保健食品市场存在问题和监管的漏洞；二县卫生局开展了针对违法宣传改善性功能保健食品的专项检查，查获各类不合格保健食品___盒；三是县食品药品监管局、县工商局开展了对保健食品广告的监测工作，对_起违法保健食品广告进行了查处，有效遏制了保健食品的虚假广告宣传；四是县食品药品监管局开展了食品冒充药品专项整治活动，查获与药品同名的食品__个批次，货值金额_____._元。
_．开展对传统食品产业的整治。县食品安全监管领导小组分别组织开展了针对板鸭、豆浆衣传统食品产业的整治工作，取缔无证从事鸭附件（鸭杂）生产的加工单位__户，查处违法添加“吊白块”豆浆衣加工户_户，促进了传统食品加工产业的健康发展。
随着食品放心工程的实施和食品安全专项整治工作的开展，我县的食品安全工作取得了一定的成效。据统计，自____年到今年第三季度，全县共检查食品生产经营企业_____户次，查处食品违法行为___起，涉及总货值金额___.__万元，立案查处___起，罚款金额__.__万元，取缔无证无照经营___户，查获大量不合格食品。有效的消除了食品安全隐患，净化了我县食品市场，两年多来，全县食品安全态势总体平稳，未发生一起重大突发食品安全事故。
二、存在的主要问题
我们必须清醒地认识到，由于建立我们食品安全监管新机制时间不长，食品安全工作中的一些矛盾和问题还没有得到根本解决，食品安全隐患依然存在，食品安全所面临的形势依然严峻。
一是食品安全监管环节还存在漏洞。农产品农药超标和使用禁用药物现象普遍存在，我县曾发生多起食用农药残留超标蔬菜引起的农药中毒事件，但我县目前尚未建立农产品检测机构；食品生产加工起点低，规模小，卫生状况差，食品加工“黑窝点”、小作坊仍然存在，加工食品添加有毒有害物质、超量使用食品添加剂的现象时有发生；流通领域无证无照经营行为仍然存在，在学校内部和校园周边摊点无证照经营食品情况较突出，在农村食品市场，由于监管力量较薄弱，伪劣食品较多；学校食堂以及餐饮单位普遍达不到量化分级管理标准，安全隐患较多，食品卫生状况令人担忧；定点屠宰工作目前仅在县城和于田镇开展，在品种上仅限于生猪，覆盖范围太小。

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