2017年全市畜牧业发展情况调研报告

概要：再投资3～10亿元，兴建10～15个生猪养殖场，形成年出栏生猪50万头的生产规模，已建成的金川、潭丘两个生猪养殖基地现存栏母猪5400多头。万安县引进台湾瑞穗农业发展有限公司，投资3000万元兴建奶牛养殖基地和乳品加工厂。目前已建奶牛栏舍1000m2,种植牧草200余亩，引进后备奶牛100头。永丰县绿禽养禽专业合作社引进南京远征食品机械厂，与之合资在该县罗铺垦殖场兴建“赣禽皇肉类食品加工厂和大型生态养猪场”。项目总投资1.5亿元人民币，分三期进行建设。项目全部建成投产后，可年加工板鸭400万羽，分割家禽3000万羽，屠宰加工生猪30万头，出栏肉猪5万头，年产值12-15亿元人民币。市畜牧兽医局利用市牧业园有利条件，引进广东客商投资3000万元入园发展肉牛养殖，目前已存栏肉牛300多头。同时，利用青原区在用地、用电、用水等方面提供的便利，与吉安煌上煌有限公司合作，投资1000万元建家禽屠宰厂和吉安红毛鸭保种场，开展吉安红毛鸭保种、开发与利用，开发特色产品。二、存在的主要问题一是重大动物

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再投资3～10亿元，兴建10～15个生猪养殖场，形成年出栏生猪50万头的生产规模，已建成的金川、潭丘两个生猪养殖基地现存栏母猪5400多头。万安县引进台湾瑞穗农业发展有限公司，投资3000万元兴建奶牛养殖基地和乳品加工厂。目前已建奶牛栏舍1000m2,种植牧草200余亩，引进后备奶牛100头。永丰县绿禽养禽专业合作社引进南京远征食品机械厂，与之合资在该县罗铺垦殖场兴建“赣禽皇肉类食品加工厂和大型生态养猪场”。项目总投资1.5亿元人民币，分三期进行建设。项目全部建成投产后，可年加工板鸭400万羽，分割家禽3000万羽，屠宰加工生猪30万头，出栏肉猪5万头，年产值12-15亿元人民币。市畜牧兽医局利用市牧业园有利条件，引进广东客商投资3000万元入园发展肉牛养殖，目前已存栏肉牛300多头。同时，利用青原区在用地、用电、用水等方面提供的便利，与吉安煌上煌有限公司合作，投资1000万元建家禽屠宰厂和吉安红毛鸭保种场，开展吉安红毛鸭保种、开发与利用，开发特色产品。
　　二、存在的主要问题
　　一是重大动物疫情形势仍相当严峻，本文来源：www.laixuea.com http://www.laixuea.com防控难度不断加大，特别是外来畜禽的疫病控制难度大，活畜禽交易市场退出城区情况复杂，免疫抗体水平还不理想。
　　二是缺乏大型龙头企业，制约了我市现代畜牧业的发展。畜禽产品销售加工企业，规模小，水平低，产业链不长，拉动作用弱。畜禽基本以鲜活原料产品进入市场，产品附加值不高，抵御风险能力弱。
　　三是经费投入不足。一方面农民缺少资金支持，标准化、规模化养殖程度较低，养殖场（户）粪污处理设施简陋，环境污染严重。另一方面防疫基础设施建设投入不足，防控体系、诊断体系、服务体系建设不能全面到位。
　　四是专合组织组织化程度不高。从实际运行上看，专业合作组织机制仍不健全，主要表现在沟通信息、协调生产、调控价格、保护农民利益等方面作用发挥不够好。多数专合组织的会员之间只有信息、技术联系的松散联合，互利互惠的机制建立不紧，产业化经营的基础作用比较弱。
　　三、发展对策和建议
　　我市畜牧业在农村经济中占有十分重要的地位，但在龙头企业、加工增值、养殖环境等方面还存在一些阻碍畜牧业发展的瓶颈因素。要使我市畜牧业在农业、农村中有更大的作为，主要还在“规模化、标准化、产业化”方面做工作：
　　1、规模化。小规模、分散经营的畜牧业由于组织化程度低，信息传递慢，信息分析能力差，难于快速、准确地决策，生产具有一定的盲目性与趋同性，解决的根本出路是规模化，只有规模才能出效益。要围绕农业经济的发展制定、落实优惠的激励政策，调动农民自觉地投资、投产，不断改善畜牧业生产环境。同时进一步加强争项引资工作，切实抓好各项惠农政策和现有项目的实施，在努力争取中央、省项目资金支持的基础上，继续加大各级财政投入力度，积极利用扶贫、小额信贷等支农资金投入畜牧生产基础建设，捆绑用活项目资金，做到大投入促大发展，大发展促大增收，大增收促大跨越。
　　2、标准化。标准化的生产模式，是一种源于工业化，代表现代化的一种生产方式，既是畜牧业生产规律的客观要求，也是畜牧业发展的必然结果，也是一种符合中国国情的生产组织方式。一是要狠抓标准化饲养场建设，为推行标准化生产提供基础载体。二是要加强技术指导。做好市、县、乡、村、养殖场（户）五级防疫体系建设工作，加强免疫，加大监测，做到防疫工作全面到位，切实提高免疫密度和效果，确保重大动物疫病免疫密度达到100%，免疫抗体平均合格率达到80%以上。三是要强化技术服务。要推广先进适用的养殖技术，让广大养殖户从新技术中尝到甜头，充分调动其养殖积极性。四是要加强管理，特别要加强环境管理，对大量的污染物要进行有效的综合利用和无害化处理。
　　3、产业化。一是要继续优化产业结构。要结合我市畜牧业的基本情况，在生产结构调整中，围绕“猪要大、牛要强、禽要优”调整产业结构。“猪要大”：20xx年全市生猪出栏304.1万头，猪肉产量25.7万吨，增长速度虽然较快，但在全省仍排在宜春、赣州市之后，生猪存栏比前二名都要少180万头以上，全市13个县（市、区）只有新干一个生猪养殖大县，我们要继续加大生猪生产，在此基础上，加快品种改良，优化猪群结构。“牛要强”：吉安自古已来就有养牛的传统，20xx年全市肉牛出栏41.39万头，牛肉产量4.28万吨，分别占全省的34.7%和40.4%,是全省的产牛强市，要继续保持这种优势，认真规划全市良种繁育体系建设工作，加大地方品种资源保护与开发利用力度，进一步加大牛改工作力度，不断提升肉牛生产水平。“禽要优”：以泰和乌鸡、吉安红毛鸭（本文来自www.laixuea.com，转载请注明）、东固灰鹅、良种土鸡等本地品种为基础，引进其他优良品种，进一步创优蛋鸡品牌。在畜产品结构调整中，要提高加工品和熟制品比重。改变鲜肉和冷冻肉类直接上市的传统销售方式，大力开发分割肉、冷鲜肉、小包装及快餐食品，促使肉类产品多样化。二是要大力发展龙头企业。在全市34家规模以上皮革、毛皮、羽毛(绒)及其制品业企业中只有3家产值过亿元，最大的年产值为3.69亿元；10家规模以上屠宰及肉类加工企业年产值上亿的企业只有2家，最大的产值1.57亿元，我市畜牧业龙头企业规模总体偏小，要在政策、资金、信贷、项目给畜牧业企业更多扶持，增强龙头企业实力和抵御风险能力。
　　

 

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